Ada yang punya pengalaman tidak menyenangkan waktu makan nasi bakar gak?
Jadi duluuuu banget. Sekitar 13 tahun yang lalu. Aku pernah makan nasi bakar dikasih mamanya temenku. Itu adalah pertama kalinya aku makan nasi bakar. Rasanya tuh kayak masih nempel di lidah. Enaaaakkk. Sayangnya itu nasi bakar cuma sebiji. Dimakan berdua temenku pula 😅
Kebayang kan, kurang pengen nambah. Tapi..... Malu malu meong. Hahahaha.
Pas balik ke kota tempat aku kuliah, mulailah pencarianku terhadap si nasi bakar. Di tahun segitu aku gak pernah nemu nasi bakar. Ya harusnya sih ada ya. Tapi gak ketemu aja jualnya dimana.
Akhirnya beberapa tahun kemudian, aku nemu yang namanua itu nasi bakar. Tapi rasanya gak sesuai ekspektasiku. Bukan nasi bakar yang kumau. Jadi isinya itu, nasi putih ples ikan tuna suwir. Dibungkus daun pisang, dan dibakar. Gitu aja. Aku bilang sih itu nasi bungkus bakar. Bukan nasi bakar yang kumau.
Dan akhirnya, ketemulah aku dengan si nasi bakar yang aku mau. Dapat darimana? Ya bikin sendiri lah. Wkwkwkwk.
Video proses lengkap langsung kesini aja ya
Bahan bahan Ayam Suwir:
250 gram dada ayam
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sachet terasi
1 buah cabai merah besar
3 cm Jahe
1 sdm Gula
1/2 sdm Garam
1/8 sdt Lada
Bahan Bahan Nasi Bakar :
500 gram beras
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1/2 sachet terasi
2 batang serai
1/2 sdm kaldu bubuk
1 sdm Garam
1 sdt gula
Air 650 ml
Komentar
Posting Komentar